Est-ce que le sucre et les produits laitiers affectent l'acné?
Les aliments industriels fortement transformés, notamment le lait et le sucre, ont un effet sur l'acné.
Les produits laitiers sont-ils inflammatoires ?
En bref, la réponse est oui. La grande majorité du lait de vache est produit par méthode industrielle partout dans le monde. Cela signifie que les vaches doivent allaiter pendant 10 mois par an en moyenne. Elles sont inséminées artificiellement et donnent naissance à un veau chaque année, parce que, par définition, seules les vaches en lactation produisent du lait. Elles sont nourries avec une alimentation quelque fois douteuse et des antibiotiques, et sont gardées dans des espaces exigus. La santé des animaux, tout comme celle des humains, dépend de la qualité des nutriments et de leur mode de vie. Pensez-vous que les vaches industrielles et leur production laitière sont "saines" ?
Les vaches nourries à l'herbe produisent un lait de meilleure qualité et sont donc une meilleure option. Les vaches transmettent certaines de leurs hormones par leur lait. Sachant que l'acné est liée à de nombreux types d'hormones (pas seulement les androgènes), le lait est souvent un problème chez ceux qui souffrent d'acné.
Cependant, les produits laitiers n'ont pas tous le même effet sur l'acné. Les yaourts, par exemple, ne sont pas forcément déconseillés. Sans doute parce que les probiotiques contenus dans les bons yaourts améliorent la microflore intestinale et donc, indirectement, la peau. Les recherches sur ce sujet n'ont pas encore livrées un verdict définitif. Ainsi, s'il vous est trop difficile de couper tous les produits laitiers, essayez des yaourts avec des probiotiques vivants.
Mais la seule façon de savoir vraiment si les produits laitiers affectent votre peau est de les éliminer complètement de votre régime alimentaire pendant quelques semaines. Si votre peau s'améliore, vous avez potentiellement trouvé l'un des coupables.
Le sucre est-il inflammatoire ?
La réponse courte est oui. Mais il faut différencier les types de "sucre". La grande majorité du sucre que nous consommons aujourd'hui est hautement raffinée. Plus le sucre est raffiné, plus il est bon marché. Le sucre raffiné et le sirop de maïs à haute teneur en fructose, qui constituent la majeure partie des aliments transformés, sont inflammatoires.
Alors que pouvons-nous manger puisque nous ne pouvons pas éliminer le sucre? Privilégiez les fruits, le sirop d'érable pur et le miel pur (non pasteurisé, cru et local si possible, pour éviter toute contamination) avec des flocons d'avoine par exemple. Ces options risquent également d'augmenter votre indice glycémique, mais, comme elles sont accompagnées de nombreux phytonutriments et antioxydants, elles peuvent néanmoins s’avérer bénéfiques.
Les glucides (ou carbohydrates) sont également du sucre parce qu'ils ont aussitôt transformés en glucose dans votre organisme. De sorte qu'une alimentation riche en pâtes blanches ou en pain blanc peut également augmenter votre indice glycémique.
Pourquoi est-ce un problème pour l'acné? Parce qu'une alimentation à base de produits à fort indice glycémique peut stimuler les hormones qui augmentent la production de sébum. Aussi parce que ce type d'alimentation génère une production accrue d'insuline et que des niveaux constamment élevés d'insuline peuvent provoquer une inflammation.
Selon vos habitudes, vous pensez peut-être qu'il est impossible d'arrêter le sucre ou les glucides, mais couper, ou tout au moins réduire les aliments sucrés, les aliments transformés, et contrebalancer les glucides avec plus de protéines et de légumes doit rester l'un de vos objectifs.
Quels aliments choisir si vous avez de l'acné ?
Les anti-inflammatoires et les antioxydants contenus dans les aliments d'origine végétale peuvent aider à lutter contre l'acné
Les aliments anti-inflammatoires comme les produits à base de plantes sont les meilleurs. Les aliments riches en antioxydants sont également importants. Essayez d'obtenir les nutriments provenant d’aliments complets. Un acide ascorbique (une forme synthétique de vitamine C) n'est pas la même chose qu'un fruit riche en vitamine C. Une orange contient de la vitamine C, mais aussi de nombreux autres nutriments et antioxydants qui facilitent la digestion et l'absorption.
Les fruits et les légumes ont une faible charge en acides alimentaires. Un citron a un pH faible (il est acide mais, comme tous les fruits et legumes, il a une faible charge en acides alimentaires): une fois consommé, il produit des substances alcalines. Les aliments à forte charge acide, en revanche, comme la viande, le fromage, les céréales raffinées (pain, pâtes) et les boissons gazeuses augmentent la glycémie et l'inflammation.
Pourquoi l’alimentation est-elle si importante pour lutter contre l'acné ?
Sans nourriture, on meurt. Sans nourriture, les cellules de notre corps cessent de fonctionner parce que l'énergie nécessaire pour se renouveler, se reproduire et se réparer se tarit. L'énergie de nos cellules provient des nutriments contenus dans notre alimentation. Les aliments qui n'ont peu ou pas de valeur nutritive sont inflammatoires, ce qui peut entraîner des problèmes de santé, dont l'acné.
Les aliments anti-inflammatoires et les antioxydants donnent à nos cellules les munitions nécessaires pour faire leur travail. Autrement dit, ils fournissent à notre organisme les nutriments nécessaires au fonctionnement normal des cellules. Les nutriments sont importants et l'alternative, le manque de nutriments, peut provoquer toutes sortes de problèmes de santé.
L'alimentation seule ne peut pas guérir l'acné. Comment et pourquoi nous avons de l'acné dépend également de nos gènes, de notre état de santé général, de notre santé intestinale, de notre hygiène de vie, des facteurs environnementaux, etc. C'est pourquoi le fait de couper les produits laitiers peut améliorer l'acné chez certaines personnes, mais pas chez d'autres. Mais l'alimentation est la base à partir de laquelle chaque cellule de notre corps est construite. Une mauvaise alimentation peut entraîner une inflammation, et l'inflammation peut provoquer de l'acné et d'autres problèmes de santé.
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